Recetas saludables para perder peso

Ingredientes
• Calabaza
• Tomate
• Cebolla
• Huevo
• Perejil
• Pimienta negra
• Sal
• 1 cucharada de aceite de oliva vigen extra

Elaboración
- Pelamos y cortamos la calabaza, el tomate y la cebolla.
- En una olla sofreimos los ingredientes con una cucharada de aceite de oliva.

- Una vez esté todo bien cocinado, cubrimos con agua y dejamos cocer 15 minutos aproximadamente.
- Cuando tengamos los ingrdientes cocidos y la calabaza esté blanda, batimos todo hasta conseguir la textura deseada.
- Salpimentamos la crema.
- Acompañamos la crema con un huevo a la plancha.
- Para darle un toque muy rico al plato, añadimos un poco de perejil fresco picado o cebollino.

¡¡Listo para comer!!