Menús ricos y saludables para adelgazar

Ingredientes

• Pechuga de pollo

• Brotes tiernos

• Lechuga

• Tomate

• Aguacate

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal

• Pimienta negra

• Pimentón 

• Ajo en polvo

• Curry

Para la salsa

• 2 ó 3 láminas de ajo

• Sal 

• Hierbas aromáticas

• Una puntita de mostaza de Dijon

• Aceite de oliva virgen extra

• 1 Yogurt natural entero 

 

Elaboración
- En primer lugar trocear de pechuga de pollo y hacerle el aliño con un poquito de sal pimienta negra pimentón ajo en polvo curry y un poquito de aceite de oliva virgen extra. Hacer el pollo a la plancha. Cortar y reservar.
- En se segundo lugar hacemos la salsa de yogurt casera ligera. Para ello, en el mortero machacar 2 o 3 láminas de ajo con sal e hierbas aromáticas, más una puntita de mostaza de Dijon. A continuación añadir un poquito de aceite de oliva virgen extra y un yogurt natural entero. Remover bien y listo.
- Por otro lado hacemos la ensalada con brotes tiernos tomate y aguacate.
Finalmente montamos la ensalada poniendo el pollo encima de la ensalada y añadiendo la salsa de yogur y...

¡¡Listo para comer!!