Menús ricos y saludables para perder peso

Ingredientes
• Col blanca
• Zanahoria
• Yogurt natural 0% m.g
• Pimienta
• Limón
• Hierbas aromáticas (por ejemplo perejil fresco)
• Sal
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (prescindible)
• 1 cucharadita de mostaza

Elaboración de la ensalada
- Para empezar nuestra receta debemos lavar bien todas las verduras.
- A continuación, cortamos en juliana fina la col y rallamos la zanahoria
- En una olla con agua hirviendo cocemos durante 2 minutos las verduras.
- Una vez cocidas, escurrimos, enfriamos y reservamos la col y la zanahoria.

Elaboración de la salsa de yogurt ligera
- Mezclamos en un bol todos los ingredientes para hacer nuestra salsa: 1 Yogurt Natural sin edulcorantes 0% m.g, sal, pimienta, limón, hierbas aromáticas al gusto, una cucharadita de aceite de oliva y una cucharadita de mostaza.
* Estas cantidades sirven para aliñar dos ensaladas.

¡¡Listo para comer!!