Huevos rellenos de langostinos y aguacate

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Menús ricos y saludables para adelgazar

Ingredientes

• 2 Huevos
• 4 o 5 Langostinos
• 1/2 Aguacate
• 1 Puntita de mostaza de Dijon
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración
- Empezamos la receta cociendo los huevos, pelándolos y partiéndolos a la mitad.
- Por otra parte, pelamos los langostinos y los troceamos.
- Hacemos lo mismo con el aguacate.
- A continuación, mezclamos en un bol las yemas de los huevos cocidos, los langostinos picados y el aguacate troceado, una puntita de mostaza de Dijon, un poquito de sal y un pelín de aceite de oliva virgen extra.
- Para finalizar, rellenamos los huevos con nuestro con nuestra mezcla, ponemos unos trocitos de langostino de decoración.
- Y ....

¡¡Listo para comer!!