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GUISO DE ALCACHOFAS CON JAMÓN Y HUEVO

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Menús ricos y saludables para adelgazar

Ingredientes
• Alcachofas
• Jamón ibérico
• Huevo
• Pimienta molida
• Sal
• Ajo
• Aceite de oliva virgen extra


Elaboración
- Para empezar, limpiamos bien las alcachofas.
- A continuación, en un cacito hacemos un sofritito de ajo y jamón ibérico de bellota, añadimos las alcachofas limpias y las doramos.
- Seguidamente, añadimos agua hasta cubrir las alcachofas y dejar cocer unos 40 minutos hasta que las alcachofas estén tiernas.
- En el último momento, añadimos un huevo y tapamos el cazo para que se cuaje y...

¡¡Listo para comer!!

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