Tortillas de calabacín y cebolla

Tortillas de calabacín y cebolla

Recetas fáciles y ricas para perder peso

Nos encanta utilizar el calabacín en nuestras recetas, no solo por darle un sabor y un toque riquísimo a los platos sino también por todos los beneficios que nos aportan.

Está compuesto de 95% de agua, apenas tiene ningún tipo de aporte calórico, sin embargo contiene una cantidad récord de minerales y oligoelementos. El fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. Además,  es un alimento que contiene todo lo necesario para defender el sistema cardiovascular.

Ingredientes
• Calabacín
• Cebolla
• Huevos (2 unidades)
• Sal
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Elaboración
- Cortamos en pequeños trozos calabacín y cebolla.  
- Por otra lado, batimos bien dos huevos y los añadimos a las verduras ya picadas.
- Mezclamos todo bien y añadimos una pizca de sal.
- En la sartén echamos una cucharada de aceite de oliva y añadimos la mezcla del huevo y las verduras.
- Cocinamos la tortilla hasta obtener el punto deseado.

¡¡Listo para comer!!