Rollitos de calabacín

Rollitos de calabacin

Recetas ricas y saludables para adelgazar

Ingredientes para una persona
• Calabacín (medio calabacín)
• Jamón cocido (120g)
• Sabanitas de queso light (1unidad)
• Pimienta negra molida
• Sal
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Elaboración
- Para empezar, lavamos bien el calabacín y lo cortamos logitudinalmente en láminas muy finas.
- A continuación, pintamos las láminas de calabacín con el mínimo aceite de oliva posible, las salpimentamos y  las cocinamos a la plancha en una sartén. 
- Colocamos por encima de cada lámina de calabacín jamón cocido y 1/4 de sabanita de queso light y enrollamos todo bien.
- Para acompañar nuestros rollitos, podemos hacer un tomate casero, haciendo un sofrito de cebolla, tomate triturado, sal y orégano.

¡¡Listo para comer!!