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Tortillitas de verduras

Tortillitas de verduras

Menús ricos y saludables para perder peso

Ingredientes
• Huevos (2 unidades)
• Tomate
• Cebolla
• Pimiento
• Sal
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Elaboración
- Para comenzar la receta de hoy, lavamos muy bien las verduras que vamos a utilizar. 
- A continuación, cortamos en pedacitos pequeños unas rodajas de  tomate, de cebolla y de pimiento.
-  Por otro lado, batimos en un bol dos huevos.
- Una vez bien batidos, añadimos a los huevos las verduras y una pizca de sal y  lo mezclamos todo bien.
- En la sartén echamos una cucharada de aceite de oliva y añadimos la mezcla.
- Cocinamos bien nuestra tortilla de verduras y una vez lista la ponemos en un plato. Si queremos darle un toque especial, podemos hacer pequeñas tortillitas utilizando un molde o un vaso y....

¡¡Listo para comer!!

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