Ingredientes
• Pulpo cocido envasado al vacío
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimentón de la vera
Elaboración
- En primer lugar abrir el paquetito de pulpo.
- A continuación, lo hacemos a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
- Una vez que esté doradito presentamos en un plato.
- Le añadimos escamas de sal y una pizca de pimentón de la vera espolvoreado y...
Ingredientes
• Bolsita de patatas baby
• 1/2 Aguacate
• 1 Yogur natural
• 1 Cdta de ajo en polvo
• 1 Cdta de zumo de limón
• 1 Cda sopera de aceite de oliva virgen extra
• Sal
Elaboración
- Trituramos un yogur, medio aguacate, una cucharadita de ajo en polvo, una cucharadita de zumo de limón, una pizca de sal y una cucharada de aceite.
- Calentamos en el microondas unos 7 minutitos la bolsita de patatas baby.
- Emplatamos y...
Ingredientes
• 2 Huevos
• 4 o 5 Langostinos
• 1/2 Aguacate
• 1 Puntita de mostaza de Dijon
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Empezamos la receta cociendo los huevos, pelándolos y partiéndolos a la mitad.
- Por otra parte, pelamos los langostinos y los troceamos.
- Hacemos lo mismo con el aguacate.
- A continuación, mezclamos en un bol las yemas de los huevos cocidos, los langostinos picados y el aguacate troceado, una puntita de mostaza de Dijon, un poquito de sal y un pelín de aceite de oliva virgen extra.
- Para finalizar, rellenamos los huevos con nuestro con nuestra mezcla, ponemos unos trocitos de langostino de decoración.
- Y ....
Ingredientes
• 1 Bote de espárragos blancos
• 1/2 Aguacate
• 1 Yogur natural
• 1 Cdta de ajo en polvo
• 1 Cdta de zumo de limón
• 1 Cda sopera de aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 1 Lata de caballas en conserva
• Cebollita
• Tomate cherry
• Elaboración de la salsa:
-Trituramos un yogur, medio aguacate, una cucharadita de ajo en polvo, una cucharadita de zumo de limón, una pizca de sal y una cucharada de aceite.
Elaboración
- Lavamos y escurrimos bien los espárragos blancos, lo ponemos en un plato.
- Extendemos encima de los espárragos la salsa de yogur y aguacate, colocamos la latita de caballas bien desmigada.
- Para finalizar podemos añadir un poquito de cebollita nueva y tomate cherry que también le viene muy bien.
- Y ....
