Ingredientes
• Judias verdes naturales
• Zanahoria
• Cebolla
• Genjibre
• Sal
• Curry
• Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Para empezar nuestra receta debemos lavar bien todas las verduras.
Ingredientes para el ave rellena
• Pechuga de pollo
• Jamón serrano
• Queso ligero
• Pimienta molida
• Sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración pechuga de ave rellena
- Abrimos una pechuga de pollo y la salpimentamos.
- Rellenamos la pechuga con jamón serrano y queso ligero.
- Cerramos la pechuga de pollo rellena con papel de aluminio haciendo un rollo bien prensado.
- Cocinamos en el horno durante 40 minutos a 190º.
- Retiramos el papel de alumnio con mucho cuidado para no quemarnos y cortamos la pechuga rellena ya cocinada en rodajas.
CUCHARITAS DE TARTAR DE ATÚN CON AGUACATE
Ingredientes
• Atún Rojo
• Cebolla
• Tomate
• Aguacate
• Lima
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Cortamos en taquitos pequeños y precisos el atún, tomate, cebolla y aguacate. Lo mezclamos todo bien y aliñamos con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de lima.
Ingredientes
• Calabaza
• Tomate
• Cebolla
• Huevo
• Perejil
• Pimienta negra
• Sal
• 1 cucharada de aceite de oliva vigen extra
Elaboración
- Pelamos y cortamos la calabaza, el tomate y la cebolla.
- En una olla sofreimos los ingredientes con una cucharada de aceite de oliva.